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Le Rouge 2011


12,50 €
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Un nez de cerise noire, d'olive, gainé et d'une puissance modérée par sa maturité, le Rouge 2011 offre une finale franche et épicée.

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AOC : Côtes de Duras
Monocépage : 100% merlot
Type de sol : argilo-calcaire
Superficie : 1,53 ha
Rendement moyen : 30 à 35 hL/ha
Vendange : manuelle avec sélection sur pied
Fermentations spontanées (levures indigènes) en barriques
Elevage : 18 mois en fût de chêne sur lies fines
Filtration : terres filtrantes
Sulfites total < seuils autorisés en bio

Rouge2011
741 Produits